Brandstof is een krachtige Imperial Stout van Brouwerij Solaes uit Ouddorp, gebrouwen met verse koffiebonen van een lokale koffiebranderij op Goeree-Overflakkee. Dit is geen gewone breakfast stout: het is een volwaardig, zwaar bier met 10% alcohol dat de intensiteit van donkere mout combineert met de bitterheid en aroma van goed koffie.

De samenwerking met lokale koffieleveranciers geeft Brandstof zijn karakteristieke profiel. Het bier behoudt de typische Flakkees mentaliteit van Brouwerij Solaes: direct, zonder omhaal, maar met hart. Dit is een stout voor wie houdt van koffie en niet bang is voor volle smaak en alcohol.