Brauerei Frastanz is een Oostenrijkse brouwerij gevestigd in Frastanz, in de westelijke provincie Vorarlberg. De brouwerij werd in 1902 opgericht als coöperatie en heeft diepe wortels in de lokale gemeenschap en de regionale biertraditie. In 2016 opende de coöperatie haar deuren voor het grote publiek, waardoor iedereen sindsdien mede-eigenaar kan worden van de brouwerij — een bijzonder en zeldzaam model dat de band tussen brouwerij en gemeenschap versterkt. De filosofie van de brouwerij draait om echte biercultuur en traditioneel vakmanschap. Frastanzer bieren worden gebrouwen met het oog op een pure, onvervalste smaak, het resultaat van klassieke brouwkunst en kwalitatieve grondstoffen. Het portfolio omvat uiteenlopende Centraal-Europese bierstijlen, waaronder een Kellerbier, een Märzen, een donker lagerbier genaamd S'Dunkle en een honingbier onder de naam S'Honig. Deze bieren weerspiegelen het alpine brouwerfgoed van de regio Vorarlberg. Het donkere lagerbier S'Dunkle heeft erkenning gekregen op het tastingplatform Falstaff, met een score van 90. Geworteld in coöperatieve waarden en regionale trots blijft Brauerei Frastanz een levend voorbeeld van gemeenschapseigendom binnen het Oostenrijkse brouwlandschap.