Brasserie Castelain is een regionale Franse brouwerij gevestigd in Benifontaine, in de streek Nord-Pas-de-Calais in het noorden van Frankrijk. De brouwerij brouwt al sinds minstens 1979 en speelde een belangrijke rol in de heropleving van het Franse speciaalbier in de jaren zeventig en tachtig van de vorige eeuw, samen met andere regionale brouwerijen zoals Brasserie St. Sylvestre en Brasserie Duyck. Dicht bij de Belgische grens put Castelain uit een rijke brouwtradities die diep geworteld zijn in de biercultuur van Noord-Frankrijk. De brouwerij is vooral bekend om haar bières de garde, een traditionele Franse bierstijl die gekenmerkt wordt door een rijke moutkarakter en warme gisting. Het assortiment van Castelain valt onder het CH'TI-label, een naam ontleend aan het lokale dialect van de streek. De CH'TI Blonde, gebrouwen op 6,8% alcohol, is het boegbeeld van de brouwerij: goudkleurig, bloemig, met tonen van honing en een zachte afdronk. De Grand Cru is een steviger bier, een Strong Blonde Ale met 8,5% alcohol. Brasserie Castelain wordt internationaal erkend als een van de belangrijkste producenten in het bières de garde-segment. De brouwerij in Benifontaine trekt bezoekers aan als toeristische attractie in de Pas-de-Calais en is tevens bekend om haar tuinen. Het adres van de brouwerij is Rue Pasteur 13, Benifontaine.

Portfolio (5)

Info

Land
France
Website
Website

Statistieken

Bieren 0
Reviews0

Claim deze brouwerij

Ben je de vertegenwoordiger van deze brouwerij? Claim deze brouwerij om hem te beheren.

Claim deze brouwerij

🍺 The BrewCircle

Je browser is helaas te oud om The BrewCircle te gebruiken. Update je toestel naar iOS 16 of hoger, of gebruik een recentere browser.

Your browser is too old to use The BrewCircle. Please update your device to iOS 16 or newer, or use a more recent browser.