Bierbrouwerij De Roos, gevestigd in Hilvarenbeek in de Noord-Brabantse provincie, is een van de oudste en meest historisch betekenisvolle brouwerijen van Nederland. Opgericht in 1877 brouwt de brouwerij al meer dan anderhalve eeuw traditioneel bier en wordt zij algemeen beschouwd als de enige authentieke dorpsbrouwerij van ons land. De rijke geschiedenis wordt levend gehouden door de Stichting Museumbrouwerij de Roos, die zich inzet om het erfgoed van de Nederlandse biercultuur te bewaren en toegankelijk te maken voor nieuwe generaties. De Roos staat bekend om haar ambachtelijke brouwmethoden die teruggrijpen op de 19de en vroege 20ste eeuw. De brouwerij biedt vier vaste bieren en vier seizoensbieren aan, wat de sterke verbinding met het jaarseizoensritme en de agrarische wortels van Brabant weerspiegelt. Het portfolio is gestoeld op authenticiteit en vakmanschap, waarmee De Roos een unieke positie inneemt binnen het Nederlandse bierlandschap. Naast het brouwen fungeert Bierbrouwerij De Roos als een levend museum en cultureel erfgoedplek. Bezoekers kunnen rondleidingen volgen en ontdekken hoe bier op traditionele wijze wordt gebrouwen. De brouwerij is tevens actief op regionale bierfestivals en geldt als een geliefd stukje Brabantse biergeschiedenis voor zowel erfgoedliefhebbers als bierkenners.