De Bokbier van Bierbrouwerij De Roos is een traditionele Duitse bokstijl, gebrouwen in de enige authentieke dorpsbrouwerij van Nederland. Gevestigd in Hilvarenbeek sinds 1877, brouwt De Roos deze 7% bock volgens klassieke methoden in een negentiende-eeuws interieur dat volledig behouden is gebleven.

Deze donkere bock biedt warme, mout-gedomineerde smaken met subtiele toetsen van caramel en geroosterde noten. Het is een stevig, rond bier dat past bij de erfenis van deze bijzondere brouwerij, waar 130 vrijwilligers sinds 1995 het brouwvak in leven houden.