Amager Bryghus is een Deense craftbrouwerij opgericht in 2007 door twee vrienden en thuisbrouwenthousiastelingen, Morten Valentin Lundsback en Jacob Storm. Met een minimaal budget begonnen ze in een gehuurde loods, en groeiden ze uit tot een van Denemarken's meest gerespecteerde onafhankelijke brouwerijen. Gevestigd op het eiland Amager nabij Kopenhagen, wordt de brouwerij internationaal erkend als een van de beste craftbrouwers ter wereld, onder meer door TasteAtlas en Alfa Laval. De brouwerij wordt gedreven door voortdurende nieuwsgierigheid en een passie voor innovatie, waarbij voortdurend geëxperimenteerd wordt met nieuwe ingrediënten, bierstijlen en productietechnieken. Het portfolio van Amager Bryghus is breed en avontuurlijk, met IPA's, Imperial Stouts, Old Ales en meer. Samenwerking staat centraal in hun aanpak — een bekend voorbeeld is Todd – The Axe Man, een IPA gebrouwen in samenwerking met Todd Haug, voormalig hoofdbrouwer bij Surly Brewing. Amager Bryghus heeft internationale bekendheid opgebouwd met gedurfde, complexe bieren zoals de Double Black Mash Imperial Stout en de Patricio Old Ale. Deze bieren weerspiegelen de voorliefde van de brouwerij voor volle, karaktervolle brouwsels met hoge alcoholpercentages. Dankzij hun onophoudelijke inzet voor kwaliteit en vernieuwing hebben ze een vaste plek verworven in de top van de Scandinavische craftbierwereld.