Lux Brewery est une brasserie artisanale néerlandaise fondée en 2014 par Martijn van Damme à Eindhoven, en Brabant-Septentrional, aux Pays-Bas. La brasserie a émergé pendant une période de croissance rapide de la scène de la bière artisanale néerlandaise et s'est rapidement établie comme l'une de plusieurs brasseries indépendantes mettant Eindhoven sur la carte en tant que destination pour les amateurs de bière. Dès ses débuts, Lux Brewery s'est construit une réputation de brassage créatif et axé sur la qualité. Le portefeuille de la brasserie reflète une passion pour l'expérimentation et les ingrédients audacieux. Parmi ses sorties notables se trouve une Quinoa Pale Ale, démontrant une volonté de sortir des conventions brassicoles traditionnelles et de travailler avec des grains non conventionnels aux côtés de combinaisons classiques de houblon et de malt. Cet esprit expérimental place Lux Brewery fermement dans le mouvement artisanal moderne, où l'innovation en fermentation et en ingrédients est célébrée. Lux Brewery a été un participant régulier aux festivals de bière néerlandais de premier plan, notamment le Tilburg Beer Festival et le Groningen Beer Festival, où elle a présenté ses bières à un public plus large aux Pays-Bas. Sa présence sur le circuit national de la bière artisanale signale une réputation croissante au-delà de sa base d'Eindhoven.