De Nachtraafbrouwers est une marque belge de bière artisanale fondée fin 2016, enracinée dans la région de la Westhoek en Flandre occidentale. Le nom — qui se traduit grossièrement par « Les Brasseurs du Corbeau Nocturne » — reflète le caractère atmosphérique et sombre de la marque. Bien que ne soit pas une brasserie de production en soi, De Nachtraafbrouwers fait brasser ses bières en sous-traitance, notamment à la renommée Brouwerij Van Steenberge à Ertvelde, donnant à la marque accès à une expertise brassicole établie tout en maintenant sa propre identité distincte. Le portefeuille a commencé avec trois variétés et s'est depuis développé à six bières différentes. La gamme comprend des styles qui penchent vers la richesse et la profondeur, d'une bière blonde claire avec une mousse crémeuse à des offres plus sombres et complexes. Leur Quadrupel Donker est un incontournable de la gamme — une bière brune forte et audacieuse qui a attiré une attention considérable des amateurs de bière en Belgique et au-delà. Le Nachtraaf Quadrupel Donker a reçu une reconnaissance internationale en étant nommé Country Winner dans la catégorie Barleywine lors d'une compétition mondiale de bière, avec un ABV de 10,5 %. Cet prix a placé De Nachtraafbrouwers fermement sur la carte en tant qu'acteur sérieux de la bière spécialisée belge. La marque est étroitement associée à la région de Diksmuide et fait partie de la culture plus large de la bière artisanale célébrée le long des routes cyclables et touristiques de la Westhoek.