La Brasserie St-Feuillien est une brasserie belge familiale dont les racines remontent à 1873, lorsque Stéphanie Friart a fondé la brasserie à Le Roeulx, une ville de la province du Hainaut en Wallonie. Plus de 150 ans plus tard, la famille Friart en est à sa cinquième génération de brassage, ce qui fait de St-Feuillien l'une des brasseries indépendantes les plus durables de Belgique. Le nom et l'identité de la brasserie sont étroitement liés au patrimoine local de la région, reflétés dans le rond-point emblématique de St-Feuillien qui marque son emplacement à Le Roeulx. Le portefeuille de St-Feuillien s'enracine dans les styles de brassage belges traditionnels, avec une force particulière dans les ales à haute fermentation. La brasserie a une longue histoire avec le style Grisette — sa première Grisette Amber remonte à 1919, la recette ayant été relancée en 1985 et une variante Blonde ajoutée en 1995. La gamme s'étend aux dubbels belges, aux ales brunes fortes et aux bières blondes raffinées, démontrant une maîtrise large du brassage axé sur le malt et équilibré en houblon. Un ajout notable au portefeuille est le St-Feuillien Grand Cru, introduit en 2011, qui a élevé la réputation de la brasserie en tant que productrice de bières blondes élégantes et complexes. St-Feuillien est fréquemment citée aux côtés des principales brasseries spécialisées de Belgique dans les segments Dubbel Belge et Ale Brune Forte Belge, consolidant son statut de pilier de la tradition brassicole wallonne.