À propos

St.-Feuillien Brune est une bière d'abbaye traditionnelle de Le Roeulx, en Belgique, brassée par Brasserie St. Feuillien selon des méthodes éprouvées. Cette Dubbel complexe à 8,5% d'alcool est conditionnée en bouteille et présente une couleur brun-rubis distinctive avec une mousse généreuse et persistante. La fermentation apporte une fruitiness considérable au premier plan, se mariant harmonieusement avec des notes dominantes de réglisse et de caramel. La base maltée porte des hints de noix et une épice subtile pour plus de complexité. Le corps est résolument plein et réchauffant, avec une amertume résultant de l'interplay soigné entre des houblons fins et des malts sélectionnés. Trompieusement facile à boire malgré sa force, avec une finale qui combine des sensations amères et réchauffantes.