St-Louis est une marque de bière belge produite par Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck, une brasserie familiale aux racines profondes en Flandre occidentale. Lorsque les brasseurs bruxellois ont affirmé que la gueuze et la lambic authentiques ne pouvaient provenir que de la vallée de la Senne, Vanhonsebrouck a relevé le défi en 1957 pour devenir la première brasserie de Flandre occidentale à produire ces styles traditionnels à fermentation spontanée. La gamme St-Louis est née de cette ambition, et elle est restée l'une des lignes de bières aux fruits et de lambic signature de la brasserie depuis lors. Le portefeuille St-Louis se concentre sur les bières aux fruits inspirées par la lambic, la Kriek Lambic étant l'une de ses expressions les plus reconnaissables. La St-Louis Kriek Lambic se verse d'une couleur brun rougeâtre clair avec une mousse fine et légère beige clair, et son arôme est dominé par les cerises Oblačinska mûres. Aux côtés de la kriek, la gamme comprend une variété de lambics aux fruits qui reflètent la spécialisation de la brasserie dans les bières plus sucrées et axées sur les fruits. Vanhonsebrouck est largement connue pour la production de bières plus sucrées, et la gamme St-Louis s'inscrit fermement dans cette identité. St-Louis partage le portefeuille Vanhonsebrouck avec d'autres marques belges bien connues telles que Kasteelbier et Bacchus. Ensemble, ces gammes ont établi la brasserie comme un nom notable dans la production belge de bières aux fruits et de lambic, appréciée par les amateurs qui aiment les styles de bières belges accessibles et axés sur les fruits.