Brasserie Les 3 Fourquets est une brasserie artisanale belge fondée en 2003 dans le village de Bovigny, au cœur des Ardennes belges. La brasserie a été initialement établie pour fournir de la bière en fût à un café voisin, mais s'est rapidement transformée en une opération de brassage à grande échelle. En 2004, les co-fondateurs de la légendaire Brasserie d'Achouffe, Chris Bauweraerts et Pierre Gobron, ont ouvert un brewpub dans le village voisin de Courtil sous le nom Les 3 Fourquets. Pierre Gobron a quitté Achouffe en 2008 et a poursuivi son parcours de brasseur à la brasserie de Bovigny, apportant avec lui des décennies d'expertise en brassage belge. La brasserie est surtout connue comme productrice de la gamme de bières Lupulus, une marque enracinée dans le terroir des Ardennes. Le nom Lupulus — latin pour houblon — reflète l'appréciation de la brasserie pour le brassage riche en houblon. Le portefeuille comprend une variété de styles belges, et en 2007, la brasserie a élargi son offre en commercialisant des bières en bouteilles de champagne ainsi qu'en fûts, embrassant les plus fines traditions du brassage artisanal belge. La Lupulus Tripel, avec un degré d'alcool de 8,5 %, figure parmi les bières remarquables de la gamme et a reçu une reconnaissance tant au niveau national qu'international. Les 3 Fourquets représente une partie fière du patrimoine brassicole des Ardennes belges, combinant l'artisanat avec un profond respect pour l'identité régionale. La brasserie a été présentée dans des publications et catalogues de bière internationaux, et ses bières sont distribuées sur plusieurs marchés, y compris aux États-Unis.