Tripick 8 est le grand frère de Tripick 6, brassé par Brasserie Les Trois Fourquets à Courtil, dans la région des Ardennes en Belgique. Cette blonde à 8% ABV est élaborée à partir de trois variétés de houblon et d'eau de source provenant du cœur des Ardennes. Le profil aromatique équilibre une amertume maîtrisée de 35 IBU avec des caractères de houblon épicés et herbacés.

En bouche, la bière révèle une base sèche et terreuse avec des notes subtiles de foin. Le corps est léger avec une carbonatation moyenne, menant à une finale nette et sèche. C'est du brassage belge traditionnel—respectant les recettes éprouvées tout en employant des équipements modernes dans un cadre historique de ferme du XIXe siècle.