Lupulus Hibernatus est une bière brune et puissante de la Brasserie Les 3 Fourquets à Courtil, en Belgique. Avec 9% ABV, elle offre une expérience riche et complexe. Brassée avec du malt pilsen et de l'orge torréfiée, la bière gagne en profondeur de saveur et en texture veloutée et lisse.

Dans le verre, elle apparaît brun foncé avec des reflets cramoisis et une fine mousse beige. Le nez révèle des notes de malt sucré, d'épices et de café. En bouche, on retrouve du sucre caramélisé, du sucre candi et des fruits secs aux côtés de subtiles notes de chocolat noir. La finale est sèche avec un caractère de café persistant qui laisse une impression agréable.