Bierbrouwerij De Boei est une brasserie artisanale située sur le Landgoed De Bonte Belevenis sur l'île de Texel, aux Pays-Bas. Texel est connue pour sa culture brassicole locale distincte, et De Boei est l'une de plusieurs brasseries qui se sont établies sur l'île, contribuant à la réputation croissante de Texel en tant que destination pour les amateurs de bière artisanale. La brasserie fait partie d'une expérience de domaine plus large, combinant la brasserie avec les attractions plus larges du landgoed. Le portefeuille de De Boei reflète une forte connexion au paysage local et aux ingrédients de Texel. Un exemple notable est l'utilisation de gagel (myrte des marais, Myrica gale) dans leur bière Windkracht 6 — une herbe néerlandaise traditionnelle historiquement utilisée en brasserie avant que le houblon ne devienne l'agent d'amertume standard. Cet engagement envers les ingrédients locaux et patrimoniaux donne aux bières de De Boei un caractère distinctif enraciné dans l'environnement naturel de l'île de la Mer des Wadden. Bierbrouwerij De Boei fait partie d'une scène brassicole dynamique de Texel qui comprend également la bien connue Texelse Bierbrouwerij. Des dégustations et des événements ont été organisés où les visiteurs peuvent déguster les bières de De Boei aux côtés d'autres producteurs locaux, ce qui en fait un arrêt intéressant pour tous ceux qui explorent la culture gastronomique et vinicole de l'île.