Stadsbrouwerij Wageningen ist eine Craft-Brauerei, die 2013 im Herzen von Wageningen gegründet wurde, einer Universitätsstadt in der Provinz Gelderland in den Niederlanden. Die Brauerei entstand aus einer starken lokalen Philosophie: Spezialitätenbiere unter Verwendung von Zutaten aus der umliegenden Region herzustellen und eine enge Verbindung zwischen dem Bier und seinem Ursprungsort zu schaffen. Die Mitbegründer Dennis Lebbing und sein Geschäftspartner bauten die Brauerei auf einem Engagement für regionale Identität und Handwerkskunst auf. Die Brauerei verfügt über ein Portfolio von mehr als 20 Spezialitätenbieren in verschiedenen Stilen, die sowohl Tradition als auch Innovation widerspiegeln. Stadsbrouwerij Wageningen ist bekannt für Zusammenarbeit mit lokalen Partnern, einschließlich eines bemerkenswerten Projekts mit De Bunker, und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Beschaffung. Ihr Brauansatz spiegelt den akademischen und innovativen Geist von Wageningen wider, einer Stadt, die für ihre Lebensmittel- und Agrarwissenschaftliche Universität bekannt ist. Die Brauerei betreibt ein Brauhaus namens Café Rad, das sich im Stadtzentrum befindet, wo Besucher frisch gezapfte Biere direkt an der Quelle genießen können. Saisonale und spezielle Abfüllungen wie ihr Boliebollen-Bier sind zu beliebten lokalen Traditionen geworden. Mit einer Bewertung von 4,6 auf Tripadvisor bieten geführte Brauereitoruren den Gästen einen lehrreichen und praktischen Einblick in die Kunst des Bierbrauens.