Brouwerij De Leckere ist eine in Utrecht ansässige Brauerei, die 1997 gegründet wurde und damit zu den ältesten Craft-Beer-Produzenten der Stadt gehört. Ursprünglich in Utrecht selbst gegründet, zog die Brauerei später nach De Meern und ließ sich schließlich im Werkspoorkwartier nieder, einem kreativen Industrieviertel in Utrecht. Sie hat die Auszeichnung, die größte Brauerei in Utrecht zu sein. Im Jahr 2022 feierte die Brauerei ihr 25-jähriges Bestehen mit ihrem eigenen Bierfestival, ein Beweis für ihre tiefen Wurzeln in der lokalen Gemeinschaft. De Leckere ist bekannt für die Herstellung einer vielfältigen Palette von Spezialbieren, und ihr Portfolio spiegelt sowohl eine Leidenschaft für Innovation als auch Respekt vor historischen Brautradditionen wider. Bemerkenswert ist, dass die Brauerei mit Historikern zusammengearbeitet hat, um mittelalterliche Bierstile aus der Region Utrecht zu erforschen und wiederzubeleben, darunter alte gehopfte Getreidebiersorten und Kuit-Bier – ein historisches niederländisches Ale, das mit einer Mischung aus Getreidesorten gebraut wird. Diese historisch inspirierten Biere heben De Leckere von vielen ihrer Zeitgenossen ab. Über sein eigenes Label hinaus hat De Leckere auch als Lohnbrauerei für andere niederländische Craft-Brauereien gedient, darunter vandeStreek, und hat damit zur Förderung der breiteren Utrechter Bierszene beigetragen. Mit seinem Standort im lebendigen Werkspoorkwartier ist die Brauerei sowohl als Produktionsstätte als auch als Ziel für Bierenthusiasten, die Utrechts wachsende Craft-Beer-Kultur erkunden, gut positioniert.