Brouwerij Bliksem is een Nederlandse brouwerijhuurder gevestigd in Breda, in de provincie Noord-Brabant. De brouwerij werd opgericht door vier vrienden met een gedeelde passie voor bier en muziek. Als zogenaamde gypsy brewery beschikt Bliksem niet over een eigen brouwinstallatie, maar huurt het brouwcapaciteit bij bestaande brouwerijen om speciaalbieren te produceren. De naam "Bliksem" weerspiegelt de energieke en gedurfde aanpak van het merk, en de eigenaren — waaronder Sebastiaan van Fessem en Merijn Dietvorst — laten zich inspireren door muziek en underground cultuur. Het portfolio van Brouwerij Bliksem omvat een brede waaier aan bierstijlen. Van hop-gedreven bieren tot barrel-aged speciaalbieren en seizoensgebonden releases: de brouwerij staat bekend om haar avontuurlijke benadering van het brouwen. Bekende bieren zijn onder meer de alcoholvrije Blitzkrieg BOB (0,3%) en Winter Sabbath, een winterbier uitgebracht in 2020. Daarnaast heeft Bliksem ook New England-stijl IPA's en andere moderne craftstijlen verkend. Naast de bieren zelf heeft Brouwerij Bliksem ook een sterke reputatie opgebouwd dankzij haar opvallende etiketontwerpen, die goed aansluiten bij de creatieve en visuele identiteit van het merk. De brouwerij is actief in de Nederlandse craftbierscene en heeft een trouwe fanbase opgebouwd bij liefhebbers die zowel de smaak als de esthetiek van de bieren weten te waarderen.