The Kernel Brewery is een Londense craft-brouwerij, opgericht in 2009 door Evin O'Riordain, gevestigd in de wijk Bermondsey in Zuid-Londen. De brouwerij bevindt zich onder de spoorbogen die kenmerkend zijn geworden voor de bruisende craftbierscene van het gebied. Vanaf het begin positioneerde The Kernel zich als een van de pioniers van de moderne Britse craftbierbeweging, met een sterke focus op ambachtelijk geproduceerde bieren van hoge kwaliteit. Het bierassortiment van de brouwerij draait voornamelijk om hoprijke stijlen, waarbij Pale Ales en India Pale Ales de kern vormen. Bieren zoals de Kernel Pale Ale — gebrouwen met hoprassen als Centennial — en de Kernel India Pale Ale laten de toewijding zien aan expressief hopkarakter en zorgvuldige gisting. Het aanbod varieert van lichtere Table Beers tot krachtigere Export India Pale Ales. De bieren worden voornamelijk afgevuld in flessen, wat past bij de traditionele aanpak van de brouwerij. The Kernel Brewery heeft zowel in het Verenigd Koninkrijk als internationaal een uitstekende reputatie opgebouwd. De bieren zijn te vinden op craftbierfestivals door heel Europa, waaronder evenementen in België. De brouwerij geldt als een van de meest toonaangevende namen binnen de Londense bierwereld en de bredere Britse craftbierscene.