Bürgerbräu Schinner is een regionale brouwerij gevestigd in Bayreuth, Duitsland, in het hart van Frankenland — een van Duitslands meest historische bierregio's. De brouwerij staat bekend om haar trouw aan traditionele Duitse brouwmethoden en brengt bieren op de markt die de diepe biercultuur van de Beierse regio weerspiegelen. Hoewel het exacte oprichtingsjaar niet uit de beschikbare bronnen blijkt, heeft de brouwerij zich ontwikkeld tot een bekende regionale naam in en rond Bayreuth. Het portfolio van Bürgerbräu Schinner draait om klassieke Duitse bierstijlen in de Frankische traditie. De bekendste bieren zijn de Urstoff Helles Vollbier, een blond lagerbier in de Helles-stijl, en de Schinner Braunbier, een historisch bruin bier dat meer dan 4.000 beoordelingen heeft verzameld op Untappd. Het Braunbier wordt omschreven als een streekgebonden bier met een soepel en subtiel karakter, waarbij traditionele moutige brouwtechnieken centraal staan. Dankzij aanwezigheid via online retailers en biergemeenschappen zoals Untappd en Pint Please heeft Bürgerbräu Schinner een bescheiden maar trouwe schare liefhebbers opgebouwd. De brouwerij belichaamt het regionale brouwerijerfgoed dat het rijke en gevarieerde bierlandschap van Duitsland zo typisch maakt.