Brouwerij Starobrno, gelegen in Brno in het hart van Moravië, Tsjechië, is een van de meest historisch gewortelde brouwerijen van het land. De brouwtradities in Brno gaan bijna 800 jaar terug, en de moderne brouwerij voert haar oorsprong direct terug op een brouwerij die in 1325 werd gesticht. De huidige locatie aan de Hlinky Street, nabij het Mendelplein, werd in 1872 in gebruik genomen door de firma Mandel en Hayek, die de oorspronkelijke sloopbrouwerij omvormde tot een moderne industriële operatie. De brouwerij is sindsdien ononderbroken actief op dezelfde plek en geldt als een echt monument van Tsjechisch brouwerijerfgoed. In 2003 werd Starobrno overgenomen door Heineken via de aankoop van het Oostenrijkse Bräu-Union AG, waarmee het deel uitmaakte van het internationale Heineken-portfolio, samen met de Royal Brewery of Krušovice en de brouwerij van Velké Březno. Starobrno profileert zich nadrukkelijk als een Moravisch bier, een regionale identiteit die het onderscheidt binnen het Tsjechische bierlandschap. De brouwerij is het best bekend om haar Tsjechische lagers, waaronder haar vlaggenschip Czech Premium Lager — een heldergouden bier met een fijne, stevige schuimkraag, kenmerkend voor de klassieke Boheemse en Moravische lagertradities. Het merk draagt een uitgesproken Moravisch karakter: nuchter, helder en zonder pretentie. De afgelopen jaren heeft Starobrno laten zien ook te willen vernieuwen, met nieuwe bieren zoals Štatl, een gedurfde toevoeging die de Tsjechische brouwscene wil prikkelen met behoud van Moravische brouwerswortels. De brouwerij is ook open voor bezoekers via rondleidingen.