Browar Birbant is een Pools craftbierbrouwerij gevestigd in Zielona Góra, in de Lubusz-regio in het westen van Polen. De brouwerij heeft zich een naam opgebouwd binnen de Poolse craftbierscene dankzij een creatieve aanpak en de bereidheid om te experimenteren met uiteenlopende bierstijlen. Browar Birbant werkt samen met andere brouwerijen en creatieve studio's, wat resulteert in een opvallende en artistiek gedreven merkidentiteit. Het portfolio van de brouwerij omvat een breed scala aan stijlen, van hoppige IPA's en session ales tot witbieren en donkere ales. Tot de bekende bieren behoren de Kiribati Interpacific Juicy IPA, een troebel oranjegeel bier met citrus- en tropisch fruitkarakter, de Morty Suprim Session IPA, de Klasyczny Mango Weizen en de MORDZIATY Double Hazy IPA, een bier van 7,5% ABV met volop tropisch fruit en een zachte bitterheid. Birbant bracht ook imperial stouts uit, wat de veelzijdigheid van de brouwerij onderstreept. De brouwerij was aanwezig op evenementen zoals het Warsaw Beer Festival en het Deense Ølfestival, wat wijst op een internationale uitstraling binnen de craftbiergemeenschap.