Brasserie Minne is een ambachtelijke brouwerij gevestigd in Somme-Leuze, in de Waalse regio van België. De brouwerij is actief sinds 2008 en genoot vanaf de opening een grote reputatie bij bierliefhebbers. Gelegen in de Ardennen, behoort ze tot de ambachtelijke brouwerijen die deze streek op de kaart hebben gezet als bestemming voor liefhebbers van kwaliteitsbier. De brouwerij is gevestigd in het Zoning Nord de Baillonville. Het assortiment omvat bieren onder verschillende namen, waaronder bieren die vroeger gebrouwen werden onder de naam Brasserie de Bastogne, zoals de Troufettes Blondes et Brunes. Het portfolio draagt een uitgesproken Waals karakter, met seizoensbieren en speciaalbieren zoals 'L'Ardenne givrée', een winterbier dat verkrijgbaar is in de eigen winkel in Somme-Leuze. Brasserie Minne nam ook deel aan samenwerkingsprojecten, waaronder een reeks van zes barleywines gebrouwen in samenwerking met andere creatieve Belgische brouwerijen. Met een score van 3,5 op 5 op Untappd en een aanwezigheid in Belgische biercafés door heel Europa heeft Brasserie Minne een trouwe aanhang opgebouwd. De winkel in Somme-Leuze biedt bezoekers de kans om het aanbod ter plaatse te ontdekken, wat de brouwerij tot een aanrader maakt op elke Ardennen bierroute.