Whitewater Brewing Company werd in 2011 opgericht door drie vrienden aan de oevers van de Ottawa River in Ontario, Canada. De brouwerij ontstond vanuit een gedeelde liefde voor avontuur en goed bier, waarbij de ruige natuur van de Ottawa Valley als belangrijkste inspiratiebron diende. Vanaf het begin stond de nadruk op het brouwen van kwalitatief onafhankelijk bier dat de geest van de regio en de buitenleefstijl van de oprichters weerspiegelt. Als een van de snelst groeiende onafhankelijke craftbrouwerijen van Ontario heeft Whitewater Brewing Company een gevarieerd bierpallet opgebouwd van toegankelijke maar smaakvolle bieren. De bieren zijn verspreid over de hele provincie te vinden in cafés, bierwinkels en restaurants. Een lakeside brewpub biedt bezoekers de kans om verse bieren te proeven in een schilderachtige omgeving die naadloos aansluit bij de avontuurlijke identiteit van het merk. Whitewater is aangesloten bij Ontario Craft Brewers, wat de toewijding aan kwaliteit en onafhankelijkheid binnen de Canadese craftbierscene onderstreept. Met een Managing Director die de verdere groei aanstuurt en een team dat gepassioneerd is over het brouwvak, heeft de brouwerij zich stevig gevestigd als een gerespecteerde naam in het levendige Ontario craftbierscène.