Liefmans is een van de oudste en meest legendarische brouwerijen van België, met wortels die teruggaan tot 1679 in het hart van Oudenaarde, een stad die al eeuwen verbonden is met de traditie van het Vlaams oud bruin. Rond 1750 verplaatste brouwer Jacobus Liefmans de brouwerij naar haar huidige locatie aan de oevers van de rivier. Na jarenlang een familiebedrijf te zijn geweest en later eigendom van Brouwerij RIVA, werd Liefmans in 2008 overgenomen door Duvel Moortgat. Liefmans staat bekend om haar Vlaamse oud bruin bieren, een traditionele Belgische bierstijl die wordt gekenmerkt door lange rijping, zachte zuurheid en een rijke moutbasis. Het assortiment telt 17 bieren, met fruitbieren als prominente pijler naast de klassieke bruine bieren. Als zusterbrouwerij van Brewery Ommegang in de Verenigde Staten werkt Liefmans samen aan gerijpte en geblende zuurbieren, waarbij het typische karakter van de lang gelagerde Oudenaardse ales centraal staat. De brouwerij in Oudenaarde fungeert tegenwoordig voornamelijk als blend- en lagerhuis, waar het geduldige rijpingsproces de kern vormt van de Liefmans-identiteit. De diepe band met Oudenaarde en de positie binnen de Duvel Moortgat-groep maken Liefmans tot een blijvend icoon van de Vlaamse brouwerijcultuur.