Brasserie Les 3 Fourquets is een Belgische ambachtelijke brouwerij, opgericht in 2003 in het dorpje Bovigny, in het hart van de Belgische Ardennen. De brouwerij werd oorspronkelijk opgericht om het naburige café te voorzien van vaten met moutdranken, maar groeide al snel uit tot een volwaardige brouwerij. In 2004 openden medeoprichters van de legendarische Brasserie d'Achouffe, Chris Bauweraerts en Pierre Gobron, een brewpub in het nabijgelegen Courtil onder de naam Les 3 Fourquets. Pierre Gobron verliet Achouffe in 2008 en zette zijn brouwerscarrière voort bij de brouwerij in Bovigny, waarbij hij tientallen jaren Belgische brouwervaring meebracht. De brouwerij is vooral bekend als de producent van het biermerk Lupulus, een merk geworteld in het terroir van de Ardennen. De naam Lupulus — Latijn voor hop — weerspiegelt de liefde van de brouwerij voor hoprijke bieren. Het portfolio omvat diverse Belgische bierstijlen, en in 2007 breidde de brouwerij haar aanbod uit met bieren in champagneflessen én op vat, in de beste tradities van het Belgisch ambachtelijk brouwen. De Lupulus Tripel, met een alcoholpercentage van 8,5%, is een van de meest opvallende bieren uit het assortiment en heeft zowel nationaal als internationaal erkenning gekregen. Les 3 Fourquets vertegenwoordigt een trots stuk van het Ardense brouwerijerfgoed, met een combinatie van ambachtelijk vakmanschap en een diepe verbondenheid met de regio. De bieren worden verspreid over meerdere markten, waaronder de Verenigde Staten.