Hofbräu München, officieel bekend als het Staatliches Hofbräuhaus in München, is een van de meest gerenommeerde brouwerijen van Beieren, met een geschiedenis die teruggaat tot 1589. De brouwerij werd opgericht als hofbrouwerij van hertog Wilhelm V van Beieren, die ontevreden was over de kwaliteit van het bier dat aan zijn hof werd gebrouwen en streefde naar een superieur product op basis van originele recepten. In de loop van meer dan vier eeuwen groeide Hofbräu München van een exclusieve hofleverancier uit tot een van de bekendste biermerken ter wereld. Het portfolio van de brouwerij is diep geworteld in traditionele Beierse bierstijlen. Al in de 17e eeuw breidde Hofbräu zijn assortiment uit met weizenbier en bokbier, naast zijn kernlagers. De brouwerij is sterk verbonden met het Märzen en het Oktoberfestbier, en behoort tot de zes Münchner brouwerijen die bier mogen schenken op het wereldberoemde Oktoberfest. De bieren van Hofbräu kenmerken zich door een heldere gisting, een evenwichtig moutkarakter en trouw aan eeuwenoude Beierse biertraditie. In 2025 introduceerde Hofbräu München zijn Hofbräuhaus Helles Lager op de Amerikaanse markt in retro-geïnspireerde blikjes. Daarnaast werkte de brouwerij samen met onder andere Jacob Leinenkugel Brewing Company. Het iconische Hofbräuhaus in München geldt als een van de meest bezochte bierbelevenissen ter wereld en trekt jaarlijks talloze biertoeristenaan.