Compañía Cervecera de Canarias (CCC) is de toonaangevende brouwerij van de Canarische Eilanden, opgericht in 1939 tijdens een turbulente periode in de Spaanse geschiedenis. Met productiefaciliteiten in zowel Las Palmas de Gran Canaria als Santa Cruz de Tenerife is de brouwerij uitgegroeid tot de dominante speler in de regionale bierproductie op de archipel. CCC opereert tegenwoordig als een meerderheidsdeelneming van AB InBev, dat een belang van 51% in het bedrijf houdt, waardoor de brouwerij toegang heeft tot een internationaal netwerk met behoud van haar uitgesproken Canarische identiteit. Het portfolio van de brouwerij wordt gedragen door twee vlaggenschipmerken: Dorada en Tropical. Deze regionale lagers zijn diep geworteld in de cultuur en het dagelijks leven van de Canarische Eilanden en zijn de vanzelfsprekende keuze voor zowel locals als bezoekers. Naast deze eigen merken produceert en distribueert CCC ook internationaal bekende bieren zoals Beck's en Corona voor de lokale markt, wat haar positie als volwaardige brouwoperatie binnen de AB InBev-familie onderstreept. In 2024 investeerde CCC €12 miljoen in haar fabriek in Las Palmas de Gran Canaria om de productiecapaciteit te vergroten en de duurzaamheid te verbeteren. De brouwerij trok ook aandacht tijdens het EBC-congres van 2022 in Madrid, waar haar kwaliteitsmanager een inkijkje gaf in het dagelijks brouwproces, wat getuigt van CCC's inzet voor technische kwaliteit en voortdurende verbetering.