Brasserie de Saint-Omer is een van de meest historische brouwerijen van Frankrijk, met een geschiedenis die teruggaat tot 1866. Opgericht in de Noord-Franse stad Saint-Omer, groeide de brouwerij uit van een regionale producent tot een van de belangrijkste brouwerijen van het land. In de loop der decennia heeft zij zich gevestigd als een hoeksteen van de Franse biercultuur, gedreven door de ambitie om authentiek Frans bier op grote schaal te brouwen. De productiefaciliteit werd later verplaatst naar de nabijgelegen stad Arques, waar zij nu een indrukwekkende 10 hectare beslaat en is ontworpen om tot 2,5 miljoen hectoliter bier per jaar te produceren, waarmee het een van de grootste brouwlocaties van Frankrijk is. De brouwerij beschikt over een opmerkelijk divers portfolio van meer dan 30 actieve bierstijlen, verkrijgbaar in flessen, blikken en andere verpakkingen. Deze breedte stelt Brasserie de Saint-Omer in staat om een breed publiek te bedienen, van liefhebbers van toegankelijke lagers tot meer uitgesproken bierstijlen. De brouwerij is in de sector ook bekend als contractbrouwer en produceert diverse private-label- en retailmerken die door heel Europa worden gedistribueerd. Deze rol achter de schermen maakt haar een belangrijke speler op de Franse en bredere Europese biermarkt.