Birrificio Valdarno Superiore, beter bekend als BVS, is een ambachtelijke brouwerij opgericht in 2013 in Pergine Valdarno, in de provincie Arezzo in Toscane. Gelegen in het hart van de Valdarno-vallei, laat BVS zich inspireren door de omliggende regio om bieren te brouwen die het karakter en de cultuur van dit rijke Italiaanse landschap weerspiegelen. De brouwerij is gespecialiseerd in hoge-gisting bieren, met de hand gebrouwen in kleine batches met een sterke nadruk op kwaliteit en lokale identiteit. Het portfolio omvat onder andere ales geïnspireerd op klassieke Engelse bierstijlen, waaronder India Pale Ales die de traditie van dit iconische genre eer aandoen. Elk bier in het assortiment is bedoeld om een gevoel van plek uit te drukken, waarbij het glas verbonden wordt met het landschap en erfgoed van de Valdarno. BVS heeft zich een naam gemaakt in de Toscaanse craft bierscene, een regio die vooral bekend staat om haar wijn maar steeds meer geprezen wordt om haar onafhankelijke brouwerijen. De brouwerij verwelkomt bezoekers en haar bieren worden gepresenteerd tijdens gastronomische ervaringen, waaronder truffelmenu's waarbij elke gang wordt gecombineerd met een ambachtelijk bier van BVS.