Brouwerij Ganzenhof is een kleine Belgische craftbrouwerij, opgericht in 2016 door Chris. Voor de naam ging hij te rade bij zijn moeder: de hoeve van zijn ouders droeg vanouds de naam Ganzenhof. Gevestigd in Schelle in de provincie Antwerpen, vormt de brouwerij een mooi voorbeeld van wat wel de 'micro-laag' van de Belgische biercultuur wordt genoemd: kleinschalig, lokaal verankerd en gedreven door passie voor het ambacht. Het bierassortiment van Ganzenhof omvat onder meer een blond bier genaamd 'Paul', dat oorspronkelijk als hobbyproject tot stand kwam in samenwerking met familie. Dit toegankelijke bier weerspiegelt de persoonlijke en informele brouwfilosofie die centraal staat bij Ganzenhof, waarbij huisbrouwen geleidelijk uitgroeide tot een volwaardige kleinschalige brouwactiviteit. De brouwerij was onder meer te gast bij Wielercafé De Musette in Boom, waar vijf bieren van Ganzenhof werden gepresenteerd tijdens een biertasting. Daarmee bewijst Ganzenhof hoe de lokale gemeenschap en een oprechte liefde voor bier de drijvende kracht kunnen zijn achter een authentieke ambachtelijke brouwerij.