Brouwerij Katuin is een Nederlandse ambachtelijke brouwerij opgericht in 2015 door Edo Katuin, gevestigd in Amersfoort in de provincie Utrecht. De brouwerij heeft een bijzonder eigen verhaal: Edo bouwde zijn eigen schuur om tot microbrouwerij, puur gedreven door passie voor speciaalbier. Wat begon als een persoonlijk project groeide in de loop van tien jaar brouwen uit tot een erkende naam in de Nederlandse speciaalbierwereld. De brouwerij richt zich op ambachtelijk gebrouwde speciaalbieren en telt zes vaste bieren in het assortiment: saison, tripel, dubbel, blond en twee andere stijlen. De bieren worden met vakmanschap en aandacht voor traditionele bierstijlen gebrouwen, wat resulteert in een portfolio dat zowel Belgisch geïnspireerde brouwtradities als een herkenbare persoonlijke signatuur weerspiegelt. Smaken variëren van geroosterde mout en zoethout tot subtielere, karakter rijke interpretaties van klassieke stijlen. Brouwerij Katuin heeft de aandacht getrokken van het BierKeurGilde, dat de bieren heeft beoordeeld — een erkenning binnen de Nederlandse speciaalbierwereld. De brouwerij is ook actief aanwezig op regionale bierfestivals, waaronder het Zeister Streekbierfestival, en de bieren zijn op tap verkrijgbaar in speciaalbierhoreca in en rondom Amersfoort en Utrecht.