Boobytrap : La Dark Hop Bomb de Bax Bier

Boobytrap est la nouvelle Black IPA de Bax Bier, une brasserie basée à Groningen connue pour ses bières artisanales ambitieuses et savoureuses. Cette Cascadian Dark Ale combine des malts torréfiés foncés avec une impressionnante sélection de houblons, résultant en une bière à la fois robuste et raffinée.

Excellence Brassicole

Avec 6% ABV et disponible en canettes de 330ml, Boobytrap est une offre accessible mais complexe. Les brasseurs utilisent de l'orge torréfiée, du blé et des flocons d'avoine comme base, combinés avec cinq variétés de houblon : Citra, Cascade, Mosaic, Idaho 7 et El Dorado. Ces houblons offrent un mélange fascinant d'aromatiques tropicales et d'agrumes.

Profil de Dégustation

Boobytrap s'ouvre sur des notes grillées et de chocolat noir, suivies par des notes de houblon d'agrumes et de pamplemousse au nez. Le palais révèle le même caractère grillé et chocolaté, complété par du cacao et une amertume houblonnée citronnée. La finale est sèche et amère, avec une douce note de chocolat noir.

Pour l'Amateur de Houblon

Ceci est une bière pour les amateurs d'IPA foncées complexes qui embrassent l'amertume. À servir à 6-9°C pour un développement optimal des saveurs.