Walt Cider est un producteur de cidre artisanal basé aux Pays-Bas, initialement situé à De Proef à Frederiksoord. Au début de 2026, le producteur doit déménager dans ses propres locaux à Diever, marquant un nouveau chapitre dans sa croissance en tant qu'opération artisanale indépendante. Walt Cider s'est construit une base de fidèles parmi les amateurs de cidre, comme en témoigne une campagne de financement participatif qui a rapidement dépassé 68% de son objectif grâce à plus de 100 contributeurs. Le producteur est connu pour son approche créative et axée sur les fruits. Un exemple notable est le Hop Oogst 2023, développé en collaboration avec Brouwerij Brouwersnös à Groenlo, où un seul lot de base de 2 000 litres a été transformé en cinq variantes fruitées distinctes. Cette collaboration met en évidence l'esprit expérimental de Walt Cider et sa volonté de repousser les limites de la fabrication traditionnelle du cidre. Avec un déménagement vers un lieu dédié à Diever à l'horizon, Walt Cider est prêt à développer davantage son identité artisanale et à élargir sa gamme de cidres artisanaux en petits lots, enracinés dans la région de Drenthe aux Pays-Bas.