Gallivant est une jeune brasserie artisanale néerlandaise qui a récemment fait son entrée sur la scène brassicole néerlandaise, attirant rapidement l'attention des magasins de bières spécialisés et des festivals à travers les Pays-Bas. La brasserie se positionne comme un brasseur aventureux — un esprit reflété à la fois dans son nom et dans son approche de la fabrication de la bière. Les premiers signes de distribution incluent des détaillants spécialisés et un emballage cadeau, suggérant une présence croissante sur le marché de la bière artisanale néerlandaise. La gamme de Gallivant penche vers des styles accessibles mais caractérisés. Les exemples connus incluent une Bière de Blé Fruitée à 5% ABV, un style léger et accessible avec des notes fruitées et une amertume modeste de 12 IBU. La brasserie met l'accent sur les saveurs pures et l'artisanat, positionnant chaque sortie comme une expression de qualité et un sens de l'exploration. Avec des apparitions aux festivals de bière néerlandais et des listes dans des magasins de bières spécialisés tels que Burg Bieren à Ermelo, Gallivant construit régulièrement sa réputation parmi les amateurs de bière néerlandais.