Dorpsbrouwerij De Maar est une petite brasserie artisanale située dans le charmant village de Jabeek, dans la province néerlandaise du Limbourg. La brasserie tire son nom de De Maar, une rue de Jabeek, reflétant ses profondes racines dans la communauté locale. Fondée par Leon Bemelmans, la brasserie est devenue partie de la révolution de la bière artisanale néerlandaise qui a apporté une appréciation renouvelée pour les produits locaux et artisanaux. Comme plusieurs brasseries artisanales néerlandaises pionnières de son époque, De Maar a construit sa propre installation de brassage — une approche pratique qui témoigne de la passion et du dévouement derrière l'opération. Dorpsbrouwerij De Maar se concentre sur la fabrication de bières spécialisées (speciaalbieren), avec des brassins produits deux fois par semaine en petits lots. La brasserie est étroitement liée à une brasserie sur place, où les clients peuvent déguster des bières fraîchement brassées dans un cadre accueillant. Cette combinaison de brasserie et de brasserie reflète l'hospitalité conviviale du Limbourg et fait de De Maar une destination pour les amateurs de bière de la région. Les visiteurs peuvent découvrir la brasserie en personne grâce à des visites guidées et des dégustations de bière, offrant un aperçu intime du processus de brassage artisanal. De Maar a été présentée dans des discussions sur la scène plus large de la bière artisanale néerlandaise et a été visitée par des amateurs de bière et des organisations telles que PINT, soulignant son statut de véritable brasserie villageoise avec la fierté régionale au cœur de ses activités.