Brouwerij Vandeoirsprong est une brasserie artisanale située à Oirschot, dans la province néerlandaise du Brabant du Nord. La brasserie possède des racines historiques profondes dans sa ville natale : la bière y est brassée depuis des siècles, notamment à l'ancienne Brouwerij De Kroon. Depuis 2015, Vandeoirsprong perpétue cette fière tradition en brassant sur le même site, en utilisant l'eau locale fraîche pour élaborer ses bières. Le nom lui-même rend hommage à ce riche patrimoine brassicole et aux origines de la ville. La brasserie se concentre sur les bières classiques de qualité constante, avec un portefeuille qui comprend des styles tels que les bières bock et autres ales traditionnelles d'inspiration néerlandaise et belge. Le brasseur connu sous le nom de meesterbrouwer (maître brasseur) joue un rôle central dans la conduite du processus de brassage et l'engagement auprès des visiteurs. Vandeoirsprong propose des expériences de visite guidée d'environ trois heures, au cours desquelles les clients peuvent explorer l'art du brassage de près. Brouwerij Vandeoirsprong abrite également l'un des plus anciens festivals de bière des Pays-Bas — le Brabants Bierfestival — qui attire un large éventail de brasseurs et d'amateurs présentant des styles allant des ales blondes classiques aux smoothie sours. La brasserie s'est forgé une solide réputation sur Tripadvisor en tant que destination incontournable pour la culture de la bière aux Pays-Bas, et participe régulièrement à des événements régionaux tels que les Nijmeegse Bierfeesten.