Brouwerij De Gulzige Gans est une petite brasserie artisanale située à Coevorden, une ville dans la partie sud de la province néerlandaise de Drenthe. Le nom et l'identité de la brasserie sont étroitement liés à la ville elle-même : Coevorden est connue comme la 'ganzenstad' — la ville des oies — qui a inspiré le nom ludique 'The Greedy Goose'. La brasserie est dirigée par le brasseur Bert Calkhoven, qui a partagé sa passion pour le métier en documentant son processus de brassage dans du contenu vidéo éducatif, guidant les spectateurs à travers le processus étape par étape du brassage d'une blonde ale. De Gulzige Gans brasse une gamme de bières spécialisées néerlandaises, avec un accent clair sur des styles accessibles et savoureux. Leur portefeuille comprend une blonde ale appelée Snaterwater et une bière bock saisonnière, la Bokkige Bok — une herfstbok non filtrée avec 7% d'alcool. La Bokkige Bok a gagné un public parmi les amateurs de bière artisanale néerlandaise et a obtenu une note de 3,62 sur Untappd basée sur 172 évaluations, la plaçant parmi les bières bock néerlandaises les plus appréciées selon la plateforme. La brasserie participe à des événements brassicoles régionaux, tels que la Bronneger Bier Bokbiertocht, se connectant avec la communauté plus large de la bière artisanale de Drenthe aux côtés d'autres brasseries locales.