Spring in 't Veld est une bière de blé non filtrée de Brouwerij de Gulzige Gans, une petite brasserie à Coevorden dans le sud de la Drenthe. Brassée avec des fleurs de tilleul, cette bière développe un caractère floral délicat aux côtés de sa base à base de blé. Avec 7% ABV, elle offre un profil rafraîchissant, légèrement acidulé avec des notes fruitées.

La bière se présente blonde et brillante malgré sa nature non filtrée. Le mariage du blé et des fleurs de tilleul crée un caractère équilibré avec une amertume de houblon bienvenue en finale. À déguster entre 4–6°C.