Birrificio Angelo Poretti est l'une des brasseries les plus prestigieuses d'Italie, fondée en 1877 par Angelo Poretti à Valganna, dans la province de Varèse, en Lombardie. L'histoire commence avec Angelo Poretti lui-même, qui a passé de nombreuses années à voyager à travers l'Europe à la recherche des meilleures traditions brassicoles avant d'établir sa brasserie nichée au pied des montagnes du Campo dei Fiori. Ce cadre alpin a façonné l'identité de la brasserie depuis lors, contribuant au caractère frais et croustillant qui définit ses bières. La brasserie se spécialise dans les bières de style lager élaborées avec une sensibilité distinctement italienne, connues pour leurs profils nets et leurs qualités compatibles avec la gastronomie. Une caractéristique notable de la gamme Poretti est l'utilisation de plusieurs variétés de houblon, reflétée dans des gammes de produits telles que la série 9 Luppoli — luppoli étant le mot italien pour houblon. Le portefeuille comprend également une Bockbier à 6,5 % ABV, démontrant une gamme qui dépasse le territoire des lagers standards pour atteindre des styles plus corsés. Aujourd'hui, Birrificio Angelo Poretti fait partie du groupe Carlsberg, l'une des plus grandes entreprises brassicoles du monde. Malgré cette propriété mondiale, la brasserie continue d'opérer depuis son site historique de Valganna, maintenant un lien avec ses origines du XIXe siècle. Sa réputation repose sur l'héritage, le caractère régional et un portefeuille qui s'accorde bien avec la cuisine italienne.