KRUX Brouwwerf est une petite brasserie artisanale située au 83D Cruquiusweg à Amsterdam, dans la province de Noord-Holland aux Pays-Bas. La brasserie est installée sur l'historique Cruquiuseiland, un ancien quartier de chantier naval dans la zone portuaire est d'Amsterdam. Le taproom était auparavant connu sous le nom de Proeflokaal Bruut avant d'être renommé et repositionné en tant que KRUX Brouwwerf. La brasserie est indépendante et exploitée par le brasseur Ward Venstra, qui brasse et gère l'établissement. KRUX Brouwwerf fonctionne comme une petite brasserie artisanale où l'espace de brassage est situé directement derrière le bar, offrant aux visiteurs un aperçu intime du processus de brassage artisanal. La brasserie produit une gamme de bières et a collaboré avec d'autres brasseries basées à Amsterdam, notamment Homeland et Brouwerij De Prael, dans le cadre de collaborations multi-brasseries locales. Ward Venstra brasse quatre bières dans le cadre de la gamme principale, reflétant une approche ciblée du portefeuille. Le taproom, ou proeflokaal, propose des expériences de visite guidée de la brasserie qui doublent de discussions informelles sur l'histoire du site et le processus de brassage. KRUX est reconnu parmi les meilleures brasseries d'Amsterdam sur des plateformes telles que Tripadvisor, attirant à la fois les habitants et les visiteurs vers son emplacement caractéristique sur les anciens terrains du chantier naval de Cruquiuseiland.