ERDINGER Weissbräu est une brasserie privée (Privatbrauerei) fondée en 1886 à Erding, en Bavière, en Allemagne. Enracinée dans plus d'un siècle de tradition brassicole bavaroise, la brasserie est passée d'un petit producteur régional de bière de blé à la plus grande brasserie de bière de blé au monde. Tout au long de son histoire, ERDINGER s'est engagée à respecter la Loi de pureté allemande (Reinheitsgebot), en utilisant uniquement des ingrédients naturels dans son processus de brassage. La brasserie est basée dans la ville d'Erding, située au cœur de la Bavière, une région avec un patrimoine brassicole profondément enraciné. Le portefeuille d'ERDINGER est entièrement axé sur la bière de blé (Weizenbier), ce qui en fait un véritable spécialiste de ce style bavarois traditionnel. La gamme comprend la classique ERDINGER Weissbier, une Hefeweizen naturellement trouble caractérisée par son caractère de levure fruité et épicé, ainsi que la Dunkel, une bière de blé plus foncée avec une profondeur maltée. Le portefeuille comprend également Pikantus, une robuste Weizenbock, offrant une interprétation plus forte et plus riche de la tradition de la bière de blé. Chaque bière de la gamme reflète l'engagement de la brasserie envers l'artisanat brassicole bavarois authentique. Aujourd'hui, ERDINGER est reconnue mondialement comme la marque de bière de blé leader et détient le titre de bière de blé importée numéro un au Royaume-Uni. La marque est largement exportée et s'est construit une solide réputation internationale. Ces dernières années, ERDINGER a également gagné en visibilité grâce à son association avec des ambassadeurs de marque éminents, renforçant davantage son profil sur les marchés mondiaux.