Egidius Bieren est une brasserie artisanale belge officiellement établie en juin 2016, avec des racines dans un club de bière passionné basé à Denderbelle, dans la région de la Flandre orientale en Belgique. Les origines de la brasserie remontent à une communauté de passionnés qui a trouvé son équilibre après avoir participé à un concours de brassage amateur Brouwland, transformant leur enthousiasme partagé pour la brasserie de qualité en une brasserie à part entière. Le nom Egidius est un clin d'œil au patrimoine familial de la famille Caudron-Spanoghe, honorant un ancêtre et ancien maire de Moorsel. Egidius Bieren brasse par lots de 200 litres, maintenant une approche artisanale à petite échelle de leur métier. Leur portefeuille se concentre sur les styles de bière belges, avec un accent sur les ales pleines de saveur et caractérisées. La brasserie est peut-être mieux connue pour deux bières signature : l'Egidius Tripel, une Tripel belge classique affichant 8,5 % ABV avec une amertume mesurée, et l'Egidius Donker, une Belgian Strong Dark Ale brassée en hommage au patriarche familial. Les deux bières reflètent un profond respect pour la tradition brassicole belge et les histoires personnelles derrière la marque.