Carlton & United Breweries (CUB) est la plus grande brasserie d'Australie, basée à Melbourne, Victoria. Avec une histoire remontant à 1824, CUB a des racines profondes au dix-neuvième siècle, lorsqu'une collection de brasseries australiennes indépendantes se sont progressivement réunies. La fusion de ces opérations brassicoles historiques a finalement formé Carlton & United Breweries telle qu'elle est connue aujourd'hui. Au cours des dernières décennies, CUB a changé de mains plusieurs fois — passant par AB InBev — avant d'être acquise par le conglomérat japonais Asahi Group Holdings, ce qui en fait une partie d'Asahi Beverages, l'une des plus grandes sociétés de boissons opérant en Australie. En tant que plus grande brasserie d'Australie, CUB possède un large portefeuille de marques de bière australiennes bien connues qui ont façonné la culture de consommation du pays pendant des générations. L'entreprise produit une large gamme de styles de bière, des lagers grand public aux offres influencées par l'artisanat, répondant à une gamme diversifiée de consommateurs à travers le pays. Les marques de CUB sont des incontournables dans les pubs australiens, les magasins de bouteilles et les lieux sportifs, reflétant la connexion profonde de la brasserie à la vie et la culture australiennes. Grâce à sa propriété de Little World Beverages, CUB a également une présence dans le segment de la bière artisanale, avec des marques telles que Little Creatures Pale Ale et White Rabbit dans son portefeuille. Cette diversité — des bières grand public à haut volume aux brassins plus petits et de style artisanal — souligne la position de CUB en tant que force dominante du brassage australien.