Brouwerij Slot Oostende est une brasserie située au cœur de Slot Oostende, un complexe de château historique à Goes, Zélande, aux Pays-Bas. La brasserie brasse depuis 2016 et a déménagé dans sa résidence actuelle au sein du château lui-même en 2017, ce qui en fait un cadre véritablement unique pour une brasserie artisanale. En plus de ses propres bières, Slot Oostende a repris le nom de marque et les recettes d'Emelisse en 2016, un nom de brasserie zélandais bien connu avec son propre héritage distinct. Le maître brasseur Sven utilise l'orge, le malt et le houblon les plus purs pour élaborer les bières Slot Oostende. Le portefeuille de la brasserie reflète une identité régionale enracinée en Zélande, avec des bières brassées à partir d'ingrédients de qualité et de techniques de brassage traditionnelles. Parmi les bières de leur gamme se trouve un Weizen avec 4,7 % ABV, indiquant une gamme diversifiée qui s'étend sur les styles européens classiques. Slot Oostende est bien plus qu'une simple brasserie — elle fait partie d'une expérience d'hospitalité plus large qui comprend un restaurant et un hôtel dans l'enceinte du château. Les visiteurs peuvent profiter de dégustations de bière et de visites de brasserie, ce qui en fait une destination populaire pour les amateurs de bière explorant la Zélande. La brasserie figure régulièrement parmi les brasseries les mieux notées des Pays-Bas.