Bolten Brauerei est l'une des plus anciennes brasseries du monde, située à Korschenbroich dans la région de la Basse-Rhin en Rhénanie-du-Nord-Westphalie, en Allemagne. Ses origines remontent à 1266, lorsque le Seigneur de Myllendonk a officiellement autorisé la fabrication de bière sur le site. Sur la base de cette date de fondation remarquable, Bolten revendique le titre de plus ancienne brasserie d'Altbier du monde — un titre qui relie profondément la brasserie au patrimoine culturel et brassicole de la région de la Basse-Rhin. Des siècles de tradition ont façonné l'identité de cette institution prestigieuse. Bolten Brauerei est surtout connue pour son Altbier, le style de bière de fermentation haute de couleur cuivrée qui est étroitement associé aux régions de la Basse-Rhin et de Düsseldorf en Allemagne. L'Altbier se caractérise par son amertume équilibrée, son caractère riche en malt et sa finale nette — un style que Bolten affine depuis des centaines d'années. Le portefeuille de la brasserie se concentre sur ce style traditionnel, reflétant un engagement envers la culture brassicole régionale et l'artisanat enraciné dans le paysage et les ingrédients de la Basse-Rhin. Bolten Alt, la bière signature de la brasserie, est brassée à Korschenbroich et représente l'une des expressions les plus authentiques du style Altbier disponibles aujourd'hui. La longue histoire et les racines régionales de la brasserie lui ont valu une place respectée parmi les amateurs de bière allemands et les passionnés internationaux, ce qui en fait une destination emblématique pour ceux qui explorent les riches traditions brassicoles de la Rhénanie-du-Nord-Westphalie.