Bolten Ur-Alt est la version non filtrée de Bolten Alt, brassée par Privatbrauerei Bolten à Korschenbroich. La brasserie prétend être le plus ancien producteur d'altbier en activité continue au monde, avec un héritage brassicole remontant à 1266.

Cette altbier offre un caractère complet et aromatique. Le nez présente des malts grillés avec des notes de caramel et de café. En bouche, la bière est légère, sèche et nette, avec des malts biscuités au premier plan et une subtile note fumée. Une touche de poivre ajoute de la complexité.

La finale est amère et croquante, soutenue par un corps moyen qui s'écoule harmonieusement. C'est une altbier allemande classiquement élaborée qui reflète des siècles de tradition brassicole.