Lux Brewery ist eine niederländische Craft-Brauerei, die 2014 von Martijn van Damme in Eindhoven, Nordbraband, in den Niederlanden gegründet wurde. Die Brauerei entstand während einer Phase rasanten Wachstums in der niederländischen Craft-Beer-Szene und etablierte sich schnell als eine von mehreren unabhängigen Brauereien, die Eindhoven auf die Landkarte für Bierbegeisterte setzten. Von Anfang an baute Lux Brewery sich einen Ruf für kreatives und qualitätsorientiertes Brauen auf. Das Portfolio der Brauerei spiegelt eine Leidenschaft für Experimente und mutige Zutaten wider. Zu den bemerkenswerten Veröffentlichungen gehört ein Quinoa Pale Ale, das die Bereitschaft zeigt, sich außerhalb traditioneller Braukonventionen zu bewegen und mit unkonventionellen Getreidesorten neben klassischen Hopfen- und Malzkombinationen zu arbeiten. Dieser experimentelle Geist positioniert Lux Brewery fest in der modernen Craft-Bewegung, in der Innovation in Gärung und Zutaten gefeiert wird. Lux Brewery war regelmäßig ein Teilnehmer bei prominenten niederländischen Bierfestivals, darunter das Tilburg Beer Festival und das Groningen Beer Festival, wo es seine Biere einem breiteren Publikum in den Niederlanden vorgestellt hat. Seine Präsenz auf der nationalen Craft-Beer-Szene signalisiert einen wachsenden Ruf über seine Heimatbasis Eindhoven hinaus.