Lux Brewery in Eindhoven stellt dieses Pale Ale mit einer charakteristischen Zutat her: niederländisches Vollkorn-Quinoa von Lola Quinoa. Das Bier ist glutenfrei und präsentiert einen frischen, fruchtigen Charakter mit würzigen Untertönen. Das Quinoa trägt eine ungewöhnliche Textur und subtile Süße bei, die gegen die Hopfenbitterkeit spielt.

Mit 6% ABV ist dies ein zugängliches Pale Ale, das sowohl Erfrischungssuchende als auch Hop-Enthusiasten anspricht. Die Verbindung von Quinoa mit klassischen Pale-Ale-Eigenschaften macht dies zu einem bemerkenswerten Experiment in der niederländischen Craft-Brauerei.