Brasserie de Saint-Omer ist eine der traditionsreichsten Brauereien Frankreichs mit einer Geschichte, die bis 1866 zurückreicht. Die Brauerei wurde in der nordfranzösischen Stadt Saint-Omer gegründet und hat sich von einem regionalen Produzenten zu einem der bedeutendsten Braubetriebe des Landes entwickelt. Im Laufe der Jahrzehnte hat sie sich als Eckpfeiler der französischen Bierkultur etabliert, angetrieben durch das Bestreben, authentische französische Biere in großem Maßstab herzustellen. Die Produktionsanlage wurde später in die nahegelegene Stadt Arques verlegt, wo sie sich heute über beeindruckende 10 Hektar erstreckt und bis zu 2,5 Millionen Hektoliter Bier pro Jahr produzieren kann, was sie zu einer der größten Brauanlagen in Frankreich macht. Die Brauerei verfügt über ein bemerkenswert vielfältiges Portfolio mit über 30 aktiven Bierstilen, die in Flaschen, Dosen und anderen Formaten erhältlich sind. Diese Produktionsbreite ermöglicht es Brasserie de Saint-Omer, ein breites Spektrum von Biertrinkern zu bedienen, von denen, die zugängliche alltägliche Lagerbiere suchen, bis hin zu charaktervolleren Sorten. Die Brauerei ist in der Branche auch als Lohnbrauerei-Partner bekannt und produziert eine Vielzahl von Eigenmarken und Einzelhandelsbieren, die in ganz Europa vertrieben werden. Diese Hintergrund-Rolle hat sie zu einer Großmacht auf dem französischen und breiteren europäischen Biermarkt gemacht.